股票配资平台股票牡丹楼与开封菜

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邹蓝/文，图

看到牡丹楼这个段子，让我笑了好一阵。这又是一个广东人说普通话发音不准弄出的一个梗。已故广州市长黎子流先生的粤语口音说普通话段子不少。

其中之一说他陪同一个京官坐船看广州发展，大为感慨地说，站在床(船)头看娇妻（郊区），越看娇妻越美丽，云云。还有一个段子，据说在一次推广普通话的大会上，黎子流想鼓励干部们带头说普通话，结果却因发音问题闹出笑话。他认真说道，“我们广东本地干部要带头拒绝（自觉）说普通话。”台下的听众一听，顿时笑成一片。还有一次在廉政会议上，他又说：“政府官员要拒绝（自觉）接受人民群众的监督！

口罩后，广东还有一个叮咚鸡（听通知）的梗。当然啦，北方人初学广东话那样说岔了的笑话也很多，只是没人整理。

据说牡丹楼这个梗来自一个广东汕头的出租司机。一北方游客在汕头转悠，到饭点了，肚子有点饿，就想找个地方特色尝一尝。于是招呼了一辆出租并向出租司机打听哪里有什么不错的餐厅。司机师傅听后，便推荐他去牡丹楼。

这游客一听牡丹楼这个名，立马想起牡丹的雍容华贵。感觉这牡丹楼肯定上档次。不过，脑子也转了一下，别是太高档，餐费跟米其林那样就超出预算了，不适合他这样的自助游客人。再一想，既然是出来玩，体验一下也无妨。于是司机开到一个地方停下，说到了。客人往车窗外一看，一个熟悉的金拱门。他马上反应过来，这老广或潮汕司机，别扭的普通话，把麦当劳说成了牡丹楼。

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外国名称转合适的中文，不容易。有人调侃说，以前麦当劳刚进大陆，有人将之翻译为马克唐纳餐厅，香港叫麦当劳，也叫麦记，M记，老麦等等。最新还有一个中国化的名字，金拱门。

也是因为香港粤语L N音不分，如果分清的话，会叫麦当纳，可能音更准确一点。但是这又跟美国超级红歌星麦当娜撞了。还是叫麦当劳为好。

有人调侃，麦当劳若叫牡丹楼，名称彻底中国本土化。说到麦当劳牡丹楼，一般都要说到肯德基，又被调侃为开封菜KFC。这两家美式快餐店，在选址上，基本上焦不离孟，孟不离焦。两家互相近身唱对台戏。因为它们选址的几大标准几乎完全相同。因此在国内，看到开封菜，附近多半有牡丹楼；而看到街角有牡丹楼，不用多找，脑袋转一圈，多半会看到开封菜。肯德基被调侃为开封菜，是因为其KFC首字母。

中国文化地理上，开封确实与牡丹关系很近。打开中国地图看，河南偏东的开封，再往东是商丘，商丘位于豫，皖，苏，鲁四省交汇处。山东鲁西南是菏泽地区，与开封市和商丘紧邻。

开封沿着黄河向东再折向东北出河南省，遇到的第一个地级市，是山东菏泽。菏泽牡丹天下有名。而河南本省的洛阳牡丹更出名。刘禹锡一句诗文“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。说的正是洛阳牡丹。

而洛阳对于开封来说，是循黄河西进，过了第一个城市省会郑州，在继续往西就到了洛阳。

瞧瞧，开封黄河往东北是菏泽，往西有洛阳。两地牡丹都名动天下。既如此，牡丹楼与开封菜相伴左右，也在情理中啊。

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发布于：广东省

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